Το κλειδί του πρωινού είναι η ισορροπία των θρεπτικών συστατικών και οι αρκετές θερμίδες. Η διατροφή για πρωινό πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και πολλές φυτικές ίνες.
Έτσι, το βασικό μέρος του πρωινού είναι οι σύνθετοι υδατάνθρακες με τη μορφή αμύλου (από φυτικές τροφές) ή γλυκογόνου (ένα ζωικό ανάλογο του αμύλου). Μπορεί να είναι κουάκερ από φαγόπυρο ή βρώμη με γάλα ή νερό, πίτουρο σιταριού, φυσικό μούσλι χωρίς πρόσθετα.
Θα ήταν καλό να προσθέσετε ένα πρωτεϊνικό συστατικό στο βασικό μέρος – αυγά, βραστό κοτόπουλο ή κοτολέτες στον ατμό. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αποτελέσουν ανάλογο των προϊόντων κρέατος.
Τα λίπη είναι επίσης χρήσιμα στο πρωινό – είναι καλύτερα αν πρόκειται για φυτικά έλαια ή βούτυρο υψηλής ποιότητας. Πρέπει επίσης να τρώτε πολλά φρούτα ή λαχανικά – φτιάξτε μια σαλάτα ή κόψτε τα.
Αν σωματικά δεν μπορείτε να πείσετε τον εαυτό σας να φάει πρωινό, φάτε στην αρχή φρούτα και μισό αυγό και σταδιακά μάθετε τον εαυτό σας να τρώει πρωινό – είναι μια καλή συνήθεια.
Είναι χρήσιμο να πίνετε φυσικό καφέ για πρωινό, όχι στιγμιαία υποκατάστατα, ή μαύρο τσάι – αυτά τα ροφήματα σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Απογαλακτιστείτε από την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη στον καφέ – δεν θα σας κάνουν καλό.
